鄰洋小食譜
鄰洋小食譜-帝王蟹焗烤
鄰洋小食譜-帝王蟹焗烤 neighbor6938 2022-04-28帝王蟹腳焗烤 體型大的優勢讓帝王蟹有著粗粗的大長腿，一大口咬下滿嘴的蟹肉，扎實的口感給了強烈的滿足！QQ彈彈！隨著螃蟹濃濃的海味瀰漫開來刺激著味蕾，伴隨一絲絲細嫩蟹肉入喉整個人就是開心！就這樣被帝王蟹征服了！心甘情願掏出荷包買單囉！帝王蟹是小編心中的NO.1，忍不住要買帝王蟹來體驗體驗經過梅納反應後加成的美味！走！說弄就弄！ 材料：帝王蟹蟹腳8隻起司-瑪
鄰洋小食譜-帝王蟹涼拌沙拉
鄰洋小食譜-帝王蟹涼拌沙拉 neighbor6938 2022-04-28帝王蟹涼拌沙拉 像火爐般的大熱天上課工作實在辛苦，讓人好委靡好沒食慾喔！ (天使)這個時候來點清清爽爽的生菜沙拉就太好了！(惡魔)生菜沙拉也太無趣了！又不是草食動物，是在嚼草嗎? 還是烤的香噴噴的雞腿肉拌上炸的酥酥的麵包丁淋上濃厚香醇的凱薩醬，人生才有滋有味嘛！凱薩沙拉絕對比生菜沙拉好吃多了！ (天使)這麼吃真的會胖喔！對健康也不好呀！可以在
鄰洋小食譜-椒鹽中卷
鄰洋小食譜-椒鹽中卷 neighbor6938 2022-04-08椒鹽中卷 天氣漸漸熱了，這個時候如果有杯冰冰涼涼的啤酒再來點夠味的下酒菜再好不過了！把中卷外皮炸的酥酥脆脆，伴著蒜頭青蔥一起爆炒再撒上厚厚的椒鹽。哇！焦香焦香喀滋喀滋！停不了口！走！買材料！說弄就弄！ 材料：透抽 1 隻(約150g) 醃料:蛋白 2大匙米酒 1大匙鹽 少許白胡椒 適量地瓜粉 適量 辛香料:蒜頭6顆葱2隻胡椒鹽 少許 做法
鄰洋小食譜-泰式涼拌透抽
鄰洋小食譜-泰式涼拌透抽 neighbor6938 2022-04-08泰式涼拌透抽 炎熱的天氣真的特別容易讓人煩躁也比較沒有胃口，想到吃飯就是件頭疼的事。這時候就想來點酸酸辣辣開開胃，有洋蔥、番茄、香菜......的泰式涼拌透抽淋上酸中帶甜的醬汁百吃不膩！酷熱煩躁一掃而空！走！說弄就弄！ 材料：透抽 1 隻(約150g)配料:洋蔥1/4顆辣椒1根蒜末1大匙香菜1小把聖女蕃茄數顆醬汁：魚露3大匙糖3小匙香油2大匙檸檬汁45CC&nbs
鄰洋小食譜-比目魚蒜香奶油煎
鄰洋小食譜-比目魚蒜香奶油煎 neighbor6938 2022-02-07比目魚蒜香奶油煎 魚的表面裹薄薄的粉讓魚肉多汁滑嫩咬下去更有口感，蒜頭的香氣還有鴻禧菇獨有的菌香被奶油完整的帶出來！將濃郁熱騰騰的醬炒料淋上魚片的那一刻！哇~好香好香！實在太饞人了!真的好想馬上吃到喔~走~說弄就弄！ 材料比目魚切片約300g鹽1/2茶匙蛋黃1顆米酒1大匙青蔥2隻老薑片30g酥炸粉40g蒜片30g鴻禧菇60g奶油15g醬油膏2大匙米
鄰洋小食譜-廣式煎生蠔
鄰洋小食譜-廣式煎生蠔 neighbor6938 2022-02-07廣式煎生蠔 “吃在廣州”這件事小編很有感呢！喜歡粵菜濃郁精粹的煲湯，各式各樣大小點！粵菜調味處理太棒了！味蕾像貓咪順著毛被摸般舒服，不管是不是八大菜系之一小編都愛慘了廣東菜！尤其用廣式處理的海鮮更是一絕！今天就用廣式來料理生蠔吧！走~說弄就弄！ 材料主料韓國生蠔6顆調味料白砂糖1小匙太白粉少許白胡椒少許清酒(米酒)1大匙(15cc)醬油0.5
鄰洋小食譜-美式手抓海鮮
鄰洋小食譜-美式手抓海鮮 neighbor6938 2022-01-13美式手抓海鮮 春節新年就快到了！有在大掃除的、買新衣除舊布新的、置辦年貨……歡歡喜喜準備過新年，好不熱鬧！過年期間怎能少了美食呢？當然要爽吃一波啦~海鮮！海鮮！嗨鮮！充滿生命力的海鮮吃起來最嗨！海鮮怎麼吃最爽？當然是手抓啦~抓起熱熱燙燙的大龍蝦，厚厚硬硬的龍蝦頭抓在手中一轉一扭撥開蝦肉，那撲鼻而來的香氣充滿拉丁美洲熱情奔放氣息，啊~真香！龍蝦肉嘴
鄰洋小食譜-金目鱸魚湯
鄰洋小食譜-金目鱸魚湯 neighbor6938 2021-12-16金目鱸魚湯鱸魚是高蛋白質、低脂肪、低碳水化合物的食物，飽腹感強，很適合補充蛋白質及膠原蛋白最近天氣濕冷，煮碗魚湯美顏、祛寒再好不過了！更重要的是這碗魚湯喝下去毫無罪惡感啊~真的是隨時都可以來一碗！走~說弄就弄！ 材料：金目鱸魚片 400g*1片嫩薑絲10g老薑片 5片蔥花10g米酒2大匙鹽少許水700cc 作法：薑酒水：開大火等水煮開，放入老薑片及米酒燒1分鐘。燙魚
鄰洋小食譜-生炒花枝羹
鄰洋小食譜-生炒花枝羹 neighbor6938 2021-11-25生炒花枝羹最近天氣轉冷，好想來碗熱呼呼的生炒花枝羹，酸甜鹹香的夜市美食是吃不膩的好味道。先把洋蔥的甜香炒出來，在爆香蔥蒜後加入爽脆的蔬菜增加鮮甜，說到蔬菜那就選冬天最脆甜的高山高麗菜來襯托厚彈有勁的花枝！湯中有了蔬菜洋蔥的甜加上花枝的鮮滋味已經很豐富了，在勾上厚厚的芡把所有的味道巴在一起，滴上提味的白醋撒上鈔箱的九層塔！哇~簡直是人間美味啊！走~說弄就弄！ 材料主
鄰洋小食譜-蘆筍干貝蕈菇
鄰洋小食譜-蘆筍干貝蕈菇 neighbor6938 2021-11-25蘆筍干貝蕈菇 肚子餓懶得出去了~看看冰箱有什麼食材做點什麼來吃?有些干貝、一小包木耳加一小把蘆筍還有點鴻禧菇，都是好好吃的呀！哈哈！自己的冰箱當然擺滿了自己愛吃的東西啊~蘆筍水分足生津解渴口感清脆，木耳QQ脆脆好爽口，鴻禧菇香得不得了，干貝當然要生食級的那才叫讚。走~說弄就弄！ 材料主料北海道生食干貝200g(約8~9顆)小蘆筍1小把黑木耳 60g鴻禧
鄰洋小食譜-奶油煎干貝
鄰洋小食譜-奶油煎干貝 neighbor6938 2021-11-25奶油煎干貝 北海道生食級干貝本身就很鮮甜直接吃最能體會它的鮮甜多汁，直接吃是很好吃啦~還是有很多朋友不敢生食海鮮的，今天就來不生食也能享受干貝的美味干煎一下，當高溫的鍋與干貝接觸的瞬間，滋一聲！緊緊鎖住了干貝全部的美味，也因為蛋白質瞬間高溫的梅納反應有了妙不可言的滋味與香氣！哇~光是想就受不了！走~說弄就弄！ 材料主料北海道生食干貝200g(約8~9顆)調味料鹽少許
鄰洋小食譜-南極圓鱈清蒸
鄰洋小食譜-南極圓鱈清蒸 neighbor6938 2021-11-02南極圓鱈清蒸 南極圓鱈生長在南極是最不怕冷的魚，對人類來說極惡劣難以生存的極地氣候卻是魚兒的天堂。這樣的氣候加上純淨無污染的海域養出了”海中白金”圓鱈，肉質白嫩口感爽滑，味道鮮美無比享富盛名。小編真心不想錯過這世界級的美食，只要有節制人人都可以嚐到這頂級美味，也不會讓後代子孫品嚐不到世間罕見的「美味佳餚」。殿堂級海中白金簡單清蒸嚐嚐原始美味！走~說弄
鄰洋小食譜-南極圓鱈蒜燒
鄰洋小食譜-南極圓鱈蒜燒 neighbor6938 2021-11-02南極圓鱈蒜燒 南極圓鱈學名小鱗犬牙南極魚又稱美露雪，它的生長環境打造了圓鱈的不凡與尊貴。南極的極地氣候是圓鱈的生活樂園，養出肉質細嫩富含絕佳彈性口感的世界級美食，為避免被過度捕撈目前採取"限捕條例”保護珍貴的圓鱈。小編真心不想錯過這世界級的美食，只要有節制人人都可以嚐到這頂級美味，也不會讓後代子孫品嚐不到世間罕見的「美味佳餚」。來道皮酥肉嫩充滿蒜香的南極圓鱈蒜燒
鄰洋小食譜-金沙蝦球
鄰洋小食譜-金沙蝦球 neighbor6938 2021-10-07金沙蝦球 金沙料理一推出就廣受好評！擄獲多張挑剔的嘴！小編也好喜歡鹹蛋黃鴨油鹹香吃到嘴裡起沙流油的口感！用什麼就搭什麼毫無違和感的金沙醬超百搭，真的醬料中的霸主啊！超強！今天就來好好感受感受金沙的威力吧！金沙搭上大大的脆彈蝦仁，OMG！小編已經準備好淪陷了~走~說弄就弄！ 材料：開背蝦仁約500g鹽1/2茶匙蛋黃1顆米酒1大匙酥炸粉90g金沙醬(蛋黃醬)180g(可買
鄰洋小食譜-香煎虱目魚肚
鄰洋小食譜-香煎虱目魚肚 neighbor6938 2021-10-07香煎虱目魚肚 虱目魚的大腹很多朋友都喜歡，把魚皮煎得焦香脆口，魚腹軟軟嫩嫩唇齒留香，嘴裡滿滿都是魚油的鍋氣香，真香～大多數煎魚的時候都是魚皮朝下但虱目魚很特別，魚腹朝下魚皮朝上去煎它，因為虱目魚囤積大量脂肪在腹部，所以為了避免油爆的危險煎的時候魚腹向下魚皮朝上喔!還要將虱目魚儘量擦乾更安全喔！ 走~說弄就弄！ 材料:虱目魚肚180g*1隻檸檬
鄰洋小食譜-虱目魚肚粥
鄰洋小食譜-虱目魚肚粥 neighbor6938 2021-10-07虱目魚肚粥 小編好喜歡虱目魚獨特的口感和魚肉的鮮甜，超懷念疫情前到台南旅遊好吃又好玩的經驗。想要再次造訪府城-台南，吃吃喝喝再來個深度文化之旅，向文青邁向更近一步！理想很美好，現實很骨感!小編還沒進行文青之旅，想到台南虱目魚就饞的不得了，什麼都事不了了啦~好想吃碗暖呼呼的虱目魚肚粥喔~走~說弄就弄！ 材料：虱目魚肚180g*1隻雞高湯700cc白飯200g嫩薑絲10
鄰洋小食譜-虱目魚肚湯
鄰洋小食譜-虱目魚肚湯 neighbor6938 2021-10-07虱目魚肚湯已經入秋天氣漸涼，來碗熱呼呼的湯下肚好舒服啊~說到湯，小編還蠻喜歡虱目魚肚湯，湯頭鮮甜清爽，薑絲釋放的精油讓整碗湯的香氣更濃郁可口，滑嫩嫩的魚腹入口即化，忍不住湯一口接一口喝，魚肉還可以沾著芥末醬油吃，夾起魚肉咬一口深深吸口氣，芥末的清香伴隨魚香一起來到鼻腔，真香！走~說弄就弄！小提醒:芥末不要沾多，入口後深呼吸就不嗆了～試試喔～材料:虱目魚肚180g*1隻嫩薑絲10g蔥花1
鄰洋小食譜-奶香焗扇貝
鄰洋小食譜-奶香焗扇貝 neighbor6938 2021-09-10奶香焗扇貝 最近走到哪裡都充滿了中秋過節的氛圍～最先感受到的就是處處飄散著烤肉香了~喔～真香～小編被這陣陣香味干擾的無法專心工作，怎麼就這麼邪惡？太可惡了，抵抗不了！冰箱裡還有扇貝，就用焗烤的吧！走～說弄就弄！ 材料:扇貝:8顆(500g左右)無鹽奶油:12g(平均切成8塊)乳酪絲:適量(喜歡起司的朋友可以多加一點喔!)椒鹽粉:適量(椒鹽以鹽為主體帶鹹味
鄰洋小食譜-焗烤生蠔
鄰洋小食譜-焗烤生蠔 neighbor6938 2021-09-10焗烤生蠔 生蠔肥美肉滑口感順滑，鹹甜鹹甜還有微微奶香，好吃的不要不要的!拿著渾圓飽滿的生蠔，要怎麼吃啊?要烤呢?清蒸?還是乾煎?或是用炸的做廣島牡蠣好?怎麼辦?選擇障礙了啦~決定了!今晚就來點讓人又愛又恨萬惡的焗烤生蠔吧！ 走～說弄就弄！ 材料:生蠔5粒(韓國蛇梁島海域)白醬5大匙乳酪絲:適量(喜歡起司的朋友可以多加一點喔!)九層塔少許義式綜合香料少許&nb
鄰洋小食譜-三杯花枝
鄰洋小食譜-三杯花枝 neighbor6938 2021-09-01三杯花枝花枝真的好特別，擁有獨特鮮甜的海味!放進嘴裡嚼起來非常勁道，彷彿在齒間穿梭舞動，舌尖嚐到是那麼細緻而軟嫩，就是說不出的美妙滋味!用三杯來烹調花枝，鹹香又入味!走~說弄就弄! 主料:花枝430g九層塔30g紅辣椒1根蒜頭30g老薑30g醬料:醬油1大匙胡麻油1大匙米酒2大匙冰糖1大匙沙拉油少許鹽少許 作法:燙花枝水煮開加入鹽巴後熄火，利用餘溫泡花枝15秒(這時候