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鄰洋小食譜-焗烤生蠔

鄰洋小食譜-焗烤生蠔

鄰洋小食譜-焗烤生蠔

 neighbor6938 
 
 2021-09-10


焗烤生蠔

 

生蠔肥美肉滑口感順滑,鹹甜鹹甜還有微微奶香,好吃的不要不要的!

拿著渾圓飽滿的生蠔,要怎麼吃啊?

要烤呢?清蒸?還是乾煎?或是用炸的做廣島牡蠣好?

怎麼辦?選擇障礙了啦~

決定了!今晚就來點讓人又愛又恨萬惡的焗烤生蠔吧!

 

走~說弄就弄!

 

材料:

生蠔5粒(韓國蛇梁島海域)

白醬5大匙

乳酪絲:適量(喜歡起司的朋友可以多加一點喔!)

九層塔少許

義式綜合香料少許

 

做法:

  1.       洗淨生蠔及九層塔備用。
  2.       九層塔切細碎備用。

(切越細碎口感越好,醬汁可依自己喜好去調整,有點類青醬的概念)

  1.       每隻生蠔放上1大匙白醬混合九層塔碎、義式綜合香料及乳酪絲,撒點進氣炸鍋。

(在生蠔底部墊上錫箔紙固定,美味蠔汁每一滴都要留住。)

  1.       氣炸鍋200度4分鐘。
  2.       起鍋就可以享用了。

材料:

生蠔5粒(韓國蛇梁島海域)

白醬5大匙

乳酪絲:適量(喜歡起司的朋友可以多加一點喔!)

九層塔少許

義式綜合香料少許

做法:

  1. 洗淨生蠔及九層塔備用。
  2. 九層塔切細碎備用。
    (切越細碎口感越好,醬汁可依自己喜好去調整,有點類青醬的概念)
  3. 每隻生蠔放上1大匙白醬混合九層塔碎、義式綜合香料及乳酪絲。

  4.進氣炸鍋,200度拷4分鐘。

(在生蠔底部墊上錫箔紙固定,美味蠔汁每一滴都要留住。)

起鍋!開始享用~

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